Assalamualaikum. Seperti yang dijanjikan.
Dalam semua biskut yang anis buat, this is the best! and my favourite. Tak berhenti makan. Sebab dahlah rupanya cantik - kedutan menjadi, rasa pun sedap.
Serius tak percaya berjaya buat cookies yang saya suka makan ni. Kelebihan resipi ni dari yang anis pernah makan sebelum ni, tak manis sangat sampai melekat di tekak. Just nice.
Kekurangan dia satu je - masa baking yang sangat lama. Lebih kurang lima jam sebab oven kecil dan acuan ada satu je.
Ada sekali tu cuba buat atas baking paper je tapi hasilnya tak menjadi. Jadi, nampaknya kena beli satu lagi macaron mat.
Oh dan satu lagi, bila google ada banyak versi resipi yang berbeza tapi rasa bersyukur jumpa resipi ni yang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati. Yup, i like!
Cara-cara:
2. Putar 3 biji telur + 200g gula aising sampai sebati
3. Dah siap double boil, masukkan dalam campuran nombor 2. Putar lagi.
4. Masukkan 1 1/2 sudu besar serbuk koko + 100g tepung gandum. Sambung putar.
5. Dah sebati semua, paipkan ke atas macaron mat dan bake 150 degree @ 20 minit.
*hias dengan almond nibs. 1 adunan boleh dapat 200 keping lebih kurang.
Best sangat. Selamat mencuba! :D
